En San Isidro se dan talleres gratuitos para personas
con trastornos de alimentación. Es todos los viernes, a las 12, en el
consultorio 35 del Hospital Central (avenida Santa Fe 431).
Allí, un equipo interdisciplinario integrado por
nutricionistas, médicos clínicos, psicólogos y psiquiatras atiende a pacientes
que padecen anorexia, bulimia y otros trastornos alimenticios.
“El primer paso es la entrevista o admisión en la que se
decidirá qué tipo de tratamiento requiere cada caso. Si tiene que ser individual
o requiere una interconsulta psiquiátrica, entrevistas familiares o derivación a
talleres”, explicó la psicóloga Liliana Cantagalli.
La anorexia se presenta con más frecuencia en personas
entre 14 y 18 años; en cambio, la bulimia suele manifestarse en mujeres adultas,
a partir de los 24. “La conducta más habitual es compensar la ingesta de
alimentos con vómitos y actividad física en exceso”, contó la nutricionista Kira
Mountjoy.
Cantagalli indicó que uno de los síntomas más evidentes
es el descenso marcado de peso en pocos meses. “Los padres deben estar atentos
si sus hijos tienen conductas raras después de comer como levantarse rápido de
la mesa para ir al baño”, agregó la especialista.
“La herramienta principal para salir adelante es la
educación alimentaria, tomar conciencia de que la enfermedad puede llevar a la
muerte. Los pacientes suelen salir adelante, de a poco incorporan alimentos y
suben de peso. Vuelven a compartir la mesa y recuperan lazos sociales”, concluye
la nutricionista.
Algunas conductas a tener en
cuenta:
– Los padres de adolescentes deben estar atentos si sus
hijos cambian bruscamente de alimentación.
– Suprimir alimentos por considerarlos que
engordan.
– Si dicen que ya comieron en la escuela o con amigos y
se niegan a alimentarse en el hogar.
– Si van al baño después de
comer.
– Si consumen laxantes y
diuréticos.
– Si están pendientes de la
balanza.
– Si los chicos lucen pálidos, no quieren salir y bajan
de peso abruptamente.
– En las chicas, la falta de menstruación durante tres
meses puede ser síntoma.
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