La nutricionista María Victoria Azpiazu explicó que no sólo es importante que el agua para beber sea potable, sino también aquella que utilizamos para lavar los alimentos, utensilios de cocina e higiene de manos. “Esto ayuda a prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, como las diarreas y síndrome urémico hemolítico”, enfatizó la especialista.
A continuación algunos consejos que serán expuestos en el curso:
- Lavarse las manos antes de tocar los alimentos (es la forma más fácil de prevenir enfermedades de todo tipo. Esta práctica se debería hacer antes de cada comida).
- Mantener los alimentos alejados de la basura, insectos y animales domésticos, en lugares limpios.
- El 70 por ciento de nuestro cuerpo está formado por agua, por lo que hay que reponer lo que perdemos todos los días. Además, de jugos y leche (en medidas saludables) se recomienda ingerir 1 litro de agua pura por día.
Azpiazu contó que tras la clase hay una evaluación final que consta de preguntas abiertas y los vecinos se llevan como tarea revisar sus hábitos y modificar aquellos que sean nocivos, aplicando así lo aprendido en el encuentro.
Cronograma de Encuentros de Nutrición:
Lunes 27: CAPS San Isidro Labrador (Av. Andrés Rolón y Tomkinson, Beccar), de 10 a 11.
Jueves 30: CAPS Diagonal Salta (Diagonal Salta y Fray Luis Beltrán, Martínez), de 15 a 16.
Viernes 31: CAPS La Ribera (Coronel Rosales 1194, San Isidro), de 10 a 11.
Viernes 31: CAPS Villa Adelina (Av. de Mayo 1397), de 16 a 17.
Contacto: nutricion@sanisidro.gov.ar (no es necesario inscripción previa).
Clase de nutrición:
Por otro lado, el miércoles 29 habrá una clase de nutrición en el Hospital Central de San Isidro (Av. Santa Fe 431) en doble turno: de 10 a 11, y de 15 a 16, en el Aula 1 de Docencia. Allí también nutricionistas abordarán la importancia de usar agua potable.
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